Kurabiye tarifleri içerisinde yapımı en kolay olan ve kısa sürede hazırlayarak özel günlerinizde büyük beğeni kazanacak Cevizli Kurabiye Tarifi için hazır ve kırılmış durumda bir miktar ceviz olması yeterli olacaktır. Besleyici olmasının yanında lezzeti ile de gönülleri fethedecek bu tarif ile çaylarınızın yanında harika bir atıştırmalık sunma imkanınız olacak. Dİlerseniz hemen gerekli malzemelere ve arifimize geçelim.
1 su bardağı tereyağı, oda sıcaklığında
1/2 su bardağı toz şeker
2 su bardağı un
1 su bardağı ceviz içi, dövülmüş
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı vanilya özü
Fırını önceden 180 dereceye ısıtın.
Bir karıştırma kabında tereyağı ve toz şekeri karıştırın.
Unu, dövülmüş ceviz içini, tuzu ve vanilya özünü ekleyin ve hamur haline gelene kadar karıştırın.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve yuvarlayın.
Hazırladığınız hamurları, yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirin.
Hamurların üzerine çatalla bastırarak hafifçe şekil verin.
Fırında 12-15 dakika pişirin, kurabiyelerin altları hafifçe kahverengileşene kadar.
Fırından çıkardıktan sonra 5 dakika soğumaya bırakın ve ardından servis yapın.
Afiyet olsun!